イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2018年9月

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2012年5月アーカイブ

完熟トマトの冷製パスタ

最近だんだんと暑くなってきましたねーそれにそろそろ梅雨。じめじめと蒸し暑くなるんでしょうねー。こういうい時には〆にトマトたっぷりで冷たいパスタでいかがでしょうか?しばらくはメニューに載せてますので是非一度お試しあれ!!

パッパルデッレ

皆さんご存知ですか?手打ち自家製生パスタなのだが、これがまたなんというか、ひらたくて幅広の麺です。それを今回は鴨のラグーソースでの提供!!さっそく今夜も食べてくれた人が多かったです。スポットメニューですのでこの機会にお試しくだされ。

仔牛ロースのソテー

久しぶりに入荷しました!最近は煮込みが多かったので、生ハム包みソテーやら茸クリームソースだったりミラネーゼなどお好みで。その他にもお野菜やら魚介などなど揃えてますので。GW過ぎからなんだかあんましな5月ですが、帰り際に美味しかったとか、また来ますって言ってくれるのでシェフも頑張れます。

母の日

今日は母の日ですね!スペランでも昨日からランチにアラカルトだったり、夜には家族での食事会などと続いて日曜日もランチにお母さんを連れてきてくれたりで、シェフも嬉しいです。サプライズをスペランでは応援してます。なんでも言ってくだされ。さーF1もサプライズあればいいな~。今度の水曜日は第3なので連休ですぞ。

出会い物などなど

あっという間にこの前紹介したメニューは完売に!!そしてまたいろいろと仕込んでますので、それに今だけしか食べれない物も。。。。そうなるべくならフレッシュっていうか季節物がいいんじゃないかな?シェフも休みの日でもチョコット仕入れ仕込みがんばってまーす。そう皆さんに喜んでもらいたくて。

オーガニックワイン販売開始

やっと見つかりました、この価格でこの品質のオーガニックワイン。赤白と揃えましたので、たまにはいかがですか?ちょっと一昔では高くてあんまし美味しくなかったワインの代名詞だが近年はすばらしくなりましたぞ。
イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可