イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2018年9月

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2014年5月アーカイブ

30日(金)の夜は貸し切りです。

久しぶりに貸し切り入ってくれました!!のでずらしてお越しください。そして土曜日もだんだんと予約が入ってきてますので、お電話で確認を!!

輸入野菜達

先日お高めのおまかせが入ったので、イタリア、フランスから色々と取り寄せてみました。中でも野生のアスパラはホントこの時期だけの超期間限定物です。他にはジロル茸、ラディッキオ、ボラのカラスミ、水牛のモッツァレラなどこの機会に!!

やっとこ

 早くも5月も最後の週になってしまった。今月前半はイマイチな日が多くて落ち込んでたのだが、ここにきて予約もいい感じに入ったのでラストスパートだ!水曜日の夜のテーブル席はいっぱいになってますのでお越しの際はお電話で確認を!!

連休です。

今週は20日(火)21日(水)と連休ですので、木曜日にお待ちしてます。

お電話の際のご注意

 あっそうそう今さらですが、スぺランにお電話の際は番号を非通知にしないでくださいね!非通知ではつながりません!!ナンバーディスプレイで、予約の時スムーズに行くようにと数年前から導入してます。それに留守の時は折り返しかけられるので。それでは水曜日に。

鯵と新玉ねぎのマリネ

スぺランの定番の前菜、今回は鯵と新玉ねぎのマリネ。鯵を揚げてから白ワインヴィネガーなどでマリネしてます。その他にもタコとセロリのサラダ、鴨の冷製サラダなどいろいろと前菜も充実してます。今週末は予約も入ってないので、どうせ飲むなら食べるならスぺランで!!お電話待ってマース。

仔羊の赤ワイン煮

いろいろと人気の煮込みメニューのひとつ!今回は仔羊の赤ワイン煮。オッソブッコは好評で完売しちゃいました。

GW明けいろいろと用意してお待ちしてます。

オッソブッコ

早いもんで5月突入!スぺラン初お目見えの仔牛のオッソブッコです。リクエストがあったので仕込んでみました。イタリアンを知る人ぞ知る一品。是非この機会に。  そしてGWの予約のお電話お待ちしてます。
イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可