イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2018年9月

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2017年7月アーカイブ

すごかった~

土曜日の夜の雨はすごかった~ですね!お祭りのところや花火大会のところは大変だったんじゃないかな。もちろんスぺランもめっちゃ大変でした。(笑)その反動で日曜日の夜はな、な、なんといっぱい来てくれたので、シェフも嬉しくテンション上がっちゃいました。そういえば今度の土曜日は朝霞の花火大会か~やばっ市場に行かなきゃ。

まだまだ空いてマース。

週末まだまだ席に余裕がありますぞ、どうせ飲むなら食べるなら是非是非スぺランで!お電話お待ちしてます。もちろんランチでもアラカルト大丈夫です。昼飲みにどうぞよろしく。

子羊のうで肉の赤ワイン煮込み

久しぶりに仕込みました!人気の子羊のうで肉の赤ワイン煮込み。是非お試しくだされ。その他にもツブ貝、コチ、イサキ、サザエ、鯵、鰯、エビなどなど他にもいろいろと仕入れてますので、今週末は席に余裕がありますのでいかがですか?お電話まってまーす。

お休みです

毎週火曜日は定休日となってます。でもパーティーの予約は承ってますのでなんなりと問い合わせください。今月もあと一週間頑張らねば、では水曜日に!!

今週の

今週の仕入れ状況は、白エビ、つぶ貝、鯵、鰯、タコ、真鯛、あさり、天使の海老などなど。でも今週は予約がなく、金曜日は凹み、土曜日も予約がなくて心配していたら、後半にたくさん来てくれたので、シェフも嬉しくなりましたん。日曜日は誕生日の予約が一組あるので、いっぱいいいもん作るからね!それと知り合いの知り合いの人が来てくれたりと、何回も来てくれる人がいるから頑張らねばね。駅のとこのイタリアンが終わってた。。。。

こんな時は、

最近厳しい暑さが続いていますね~で梅雨明けだって?っていうかとっくに空けてるじゃろ!!いいよなー気楽な〇〇予報士。暇暇なランチなので、8月は水曜日はお休みの予定で、夜だけ営業します。そんな夜だったので独りボッチの時間があったのでRIOのCD聞いてましたん!

連休でーす。

今週は第三水曜日なので、18日、19日と連休します!また木曜日にお待ちしてます。

3連休か~

皆さんは土、日、月と3連休ですね!!その後スぺランは第三水曜日なので連休します。どっか出かけた方そうでない方どちらでもお待ちしてます。まだまだ席に余裕がありまーす。そして日曜祝日は9時ラストオーダーですが、最終日の月曜日は遅くに予約が入ってるので延長してやってるでしょう。

新メニュー

てっぽうのピリ辛トマト煮込み完成しました!!今回限りの数量限定ですのでお早めに。そして金曜と土曜はなるべく予約を!!お願いします。

PIZZA始めました!!

たくさんの方からリクエストいただいてたPIZZA、始めましたよ~。是非お試しくだされ。その他にも前もって予約してくださればリクエスト可能です。

生ハムとサラミの盛り合わせ

これ絶対おすすめです。食前酒と一緒にいかがですか?この価格で?そうなんです原価率が。。。。(スタッフが多い店、立地がいいお店、ロケーションがいいお店では絶対無理な値段)でスぺランではブロックで輸入してますので、ってことはお店でカットしてるんです。もちろんイタリア産ですよ。開店以来の特別価格メニュー。

冷製スープ完成

毎日毎日ジメジメ暑い日が続いてますねー体調管理に注意ですな。それとお野菜も摂取しなくては、そんな時はスぺラン特製冷製野菜のスープ ガスパチョ!!それと青魚&お肉で栄養補給を。

手前味噌ですが

昨年に引き続き今年もノミネートされちゃいました!って何かというと生ビールのおいしい店とのこと。キリンビールの地区担当者が厳選してノミネート、泡の量、泡のきめ細かさ、クリーミー、グラスなどなど。でもなースぺランのお客様はあんましネットで応募なんてやらないからなー。まっ年取るとあんまし褒められることないから正直嬉しいです。

仕入れ状況

最近のお魚たち、もちろん筆頭のイワシに鯵にマグロ。そしてイサキに真鯛、タコ、地蛤、浅利、サザエなどなど予約はないが皆さんが来てくれると思い仕入れてきました!!野菜も那須、インゲン、ズッキーニ、枝豆など夏らしく。お電話お待ちしてまーす。

イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可