イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2018年9月

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2018年6月アーカイブ

週末お席空いてマース。

リクエストの多かったかぼちゃのニョッキ作りました!それと豚肩ロースとキャベツの白ワイン煮込みも!それにコチ、タコ、平目、北海あさり、マグロ、ホタテ、ひな鶏、水牛のモッツアレラ、マグロのからすみなどなど。お電話お待ちしてます。

3年連続で

P_20180628_114145.jpg今年も選ばれました!自慢しちゃいたいです。なんせ小さなお店なのに,こんな小さなことが報われるなんて、やっていて良かったです。認めてくれるってやっぱし嬉しいですよね。心ないネットの言葉で凹むことが多い世の中なのに。(忖度なしで選ばれました!)

たまには

最近はW杯の影響で寝不足気味なシェフです。でもちゃんと仕入れ仕込み頑張ってます。で久しぶりに塩辛作りましたので、是非一度!

トマトのリゾット詰め

スペラン大人気のトマトのリゾット詰めオーブン焼き仕込みました!この機会に是非一度食べて見て下されませ。

週末お席空いてます。

今週はまだまだお席に余裕がありますので、どうせ飲むなら食べるならでしょ!!平目、鰯、マグロ、北海あさり、サバ、ホタテなどなど海鮮仕入れてます。それとハラミ、豚肩ロース、ひな鶏、豚バラ、牛すね肉など調理して待ってます。

連休です。

今週は第3水曜日なので19日(火曜)と20日(水曜)と連休します。  間違えは誰でもあるって、落ち込まないこと。次気をつけてさ、明日があるよね!木曜日お待ちしてます。

ガスパチョ

いやーな天気が続いてますが、こんな時はお野菜たっぷりのスぺラン特製"ガスパチョ"とか完熟トマトの冷製パスタなどで元気を出して!!そしてお肉食べてスタミナつけて!!お電話お待ちしてます。

イベント参加

今年は昨年からの縁もあってか、いろいろとイベントの参加にお声をかけて頂きありがたいです。シェフで良ければ何なりと相談して下さいませ。そして今年は彩夏祭に市役所にて出店します!最初で最後かも?

いろいろ心遣いありがとー

この前の日曜日は残念ながら中止になってしまったのだが、皆さんの温かいお言葉には感謝感謝です。おかげでピクルスも完売しましたし、夜も雨でしたが、励ましにきてくれたりと凹まずにすみました。梅雨真っ只中がんばるぞー!

Kファームさんのピクルス

本日は本当に残念でした、朝霞マルシェが中止になってしまったのだが、な、な、なんと皆さんシェフが準備してたピクルスを買いに来てくれたのには正直嬉しかったです。おかげで残り少しになりました!!P_20180609_190842.jpg

朝霞マルシェは中止です。

本日10時~Kファームさんで予定していた朝霞マルシェは悪天候の為に中止となりました。本当に残念です。なのでスペランは通常どうりに営業します。

花ズッキーニ!

花の中に詰め物して揚げてトラディショナルに仕上げます。是非一度食べて見て下され、しかもこの価格じゃ他では食べれませんよーん。
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冷やし人気です。

P_20180603_203742.jpgたっぷり完熟トマトの冷製パスタ!〆にいかがですか?

6月スタート

一日一日が早い、もう6月。今週もたくさん仕入れてお待ちしてます。花ズッキーニ、牛すじの赤ワインクリーム煮、平目の炙りカルパッチョ、シラウオなどなど。
イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可