イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2018年9月

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2018年7月アーカイブ

お休み

毎週火曜日は定休日です。でも少人数での飲み会など予約承ってますので是非是非!今週末は彩夏祭、皆さん応援よろしくです。

彩夏祭

8月4日(土)5日(日)は彩夏祭に出店の為お店は終日お休みとなってます。朝霞市役所の駐車場にスぺラン15年目にして初出店しますので、皆さん見つけてください。そして6日(月)のランチもお休みです。

タイフーン

今日は最初から諦めてました、でもスペランは希望を持ってるんで、シェフは頑張ってるのだが、先日厳しい指摘が、もしかしたら、もしかしたらって言われたのにはビックリです。そうならないように、今年はイベントに参加させていただきまっす。

今週のお魚たち

 いっぱい仕入れてきました!コチ、鯵、鰯、イサキ、磯ツブ貝、平目、ホタテなどなど。でも週末予約があんましなので、全然余裕でお席ご用意できますので、是非是非。シェフはタフで有名?ですが、やっぱり動いてないとね、、、、、、

さーラスト一週間

早いもんで今年も半分終わったかなと、思ったら7月も残り一週間に、シェフもラストスパートだす。しかも皆さんに応援して貰ってなんとか、やってまーす。タフなシェフ、頑張ってるよ~。新座に9月出店正式に決まりましたー。詳細は後日改めて。

お休み

毎週火曜日は定休日です。もちろん宴会、少人数の飲み会など予約承ってます。7月は毎週水曜日が河岸がお休みなので、シェフは仕入れに行かなきゃです。って事はわかってますよね?ね?水曜日に待ってます。月曜の夜みたくならない事願う。

クールダウンしません?

いやー暑い暑い暑いいー。厨房は2倍2倍?そんな時は少しでもスぺランでクールダウンしてから帰宅しましょう!そう和光、朝霞、新座で4店舗しかない、クオリティー高い生ビールでも飲んで。飲めなくても、お野菜たっぷりのガスパチョ、完熟トマトのパスタ、そして青魚に豚肉料理これ必須。

おすすめー

やっぱり、スぺランの魚たちは、かなりお得です!かまの塩焼きはホントにビックリ!!それにビックリマークついてるの是非是非。例えばぶりのカルパッチョ、塩辛、サワラ、などなど。美味しいものをみんなで分かち合えればと。今夜はいっぱいなって良かった―シェフも嬉しい。いい汗かけました。

猛暑

猛暑 もうしょーがねーだろ。でもお昼も開けて待ってるんよ。もちろん夜もね。もーしょ 猛暑

猛暑

もうしょーがーねーだろー!

夜やってまーす。

今週は第三水曜日ですが、夜だけ営業しますね!自家製塩辛、明石鯛のあぶりカルパッチオ、野菜たっぷりガスパチョ、サワラの香草パン粉焼き、鯵とトマト、イカゲソのバルサミコ、豚肩ロースのオーブン焼き、牛すねの赤ワイン煮込み、豚バラとお野菜の煮込み、その他いっぱい用意して待ってマース。そして(和光、朝霞、新座では4店舗だけのA評価)生ビールで。

水曜日夜やって―ます。

今週は第三水曜日でお休みですが、夜だけ営業します。ようやく寝不足から解放されますね!フランスおめでとう!!

13日の金曜日じゃったー

マンマ ミーア!!なんてこった!こんな日が続かないことを願う。いっぱい仕入れてきましたぞ!マグロ、イサキ、天然真鯛、ホタテ、マダコ、鰯、アサリ。お肉は豚肩ロース、牛すね、豚バラ肉、ひな鳥、鶏バル、豚フィレのチーズ焼きなどなど。3連休猛暑みたいですけど、シェフは待ってマースね。

お手製です。

これどう?いいでしょ!お蕎麦の田中さんの社長に作ってもらっちゃいましたん!シェフは本当に人には恵まれてるんですよー。嬉しいです。応援してくれてるのって、シェフは暇な時もあるけども頑張れるんですよ!
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お休み。

火曜日は定休日です。シェフは相変わらず休みはほとんどないですが、、、、暑い日が続いてますが、皆さん体調管理しっかりとですね!ガスパチョ、冷製パスタ、自家製ピクルスなどいかがですか?それにお肉ガッツリと!

彩夏祭出店します!

スペラン15年目にして彩夏祭に初出店します!最初で最後かもしれないかも。なので8月4日(土)5日(日)はお店はお休みします。そして6日月曜のランチもお休みします。夜は予約&シェフの体調次第です。

火曜は定休日です。

毎週火曜日は定休日です。でも宴会などの予約は承ってますので相談下さい。さー日本戦は深夜ですが、スペランはお休みなのでシェフも応援しちゃいまっする。

7月か~

 早くも今年も半分が終わり、後半戦に。そして暑い暑い!シェフもちょっとバテ気味、、、、でもいっぱい来てくれるとテンション上がりまっくす。バテ気味な人におすすめはガスパチョ、そして完熟トマトの冷製パスタ。是非一度!!
イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可