イタリア料理|朝霞のイタリアン「スペランツァ」

イタリアンレストラン スペランツァ

朝霞でこだわりのイタリア料理が食べれるお店

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2020年7月

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2019年5月アーカイブ

滅多に登場しません。

五月も残り数日。今夜はイサキの岩塩包み焼き数量限定でお出し出来ます。お時間かかりますので最初に頼んで下さると助かります。後鯵!いっぱい仕入れて来ました。けろ予約が、、、、、、お待ちしてます。

お休みです。

毎週火曜日は定休日です。宴会等の予約は承っておりますので、宜しくお願いします。

冷やし始めました!

まだ5月だっていうのに、なんだこの暑さは。身体が慣れきってないから疲れる。皆さんも体調管理しっかりとですね!さーそんなんで、始めましたよースペラン名物の完熟トマトの冷製パスタオススメです。

トマトのリゾット詰め

今週は平日はあんまりな日が多くて、、、、、でも週末に向けて仕入れ仕込み頑張ってますので宜しくお願いします!久しぶりに小さなトマトが入ったので、中をくり抜きリゾットを詰めてオーブンで焼きます。それに牛肉のとうがらしって言う部位の赤ワイン煮込みも。魚介類はワラサ、蛍イカ、真鯛、ハマグリに北海アサリなど用意して待ってまーす。

ここだけの話ですが

やったよーシェフ達 官を動かしたぞー9月1日の日曜日に駅前広場でふれあい祭りを開催します!皆さん空けといてよ〜。毎年恒例行事にしたいと思ってますので、いろいろなご意見を頂戴したいのでよろしくお願いします。   でも申請がいろいろと面倒じゃよ  でも頑張る自称実行委員長!!

お休みです。

毎週火曜日は定休日です。あっシェフは二週間休みなかった! この雨の中でも水曜市場が休みなので行ってきました。では水曜日お待ちしてます。

こんな感じ

662F0DBA-8463-47ED-AAEC-F6DA05ED0923.jpeg母の日と違いなにかとスルーされちゃう父の日。なので期間限定で提供しますので、是非是非。7店舗合同企画で新聞折り込み広告に入ります!

週末空いてます。

久しぶりに、豚モツのトマト煮復活しました!今週末空いてまーす。ヒラメ、鯵、蛤、そろそろ終わりの新玉ねぎと椎茸の肉詰めお早めに。お電話待ってまーす。

17日の夜は

17日金曜日の夜はテーブル席はいっぱいです。後はカウンター席だけですので、予約をオススメします。土日はまだまだお席ご用意出来ます!

水曜日も

今週は第3水曜日で通常はおやすみですが、夜だけ営業します!肉大好きな人達に結婚記念日の夫婦に誕生日の家族の予約が入ってくれたのでがんばりまーす。こういう時にスペランを選んでくれ嬉しい限りです。

火曜定休です。

スペランは火曜定休ですが、宴会等の予約は承っております。今夜は宴会が入ってくれたので夜だけ営業してます!ワンオペなのでよろしくお願いします。

後17年?

毎週金曜日に来てくれてるスペランのお客さんに、ウチの子の20歳のお祝いをここでしたい!って言われたのだが、今三才!!スペランがあるか?シェフが生きているか?だよね。嬉しいのだが一応保留。  

忘れてた!

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毎年作っているのに忘れてしまい、早速仕入れて仕込みました!     今週末空いてます、ご予約のお電話お待ちしてます。

今週は

GW明けの今週は予約も入ってなく静かです。連休最終日はシェフが凹んでると思って来てくれた方達がいたので、嬉しかったです。気長に待ってまーす。

おやすみです。

毎週火曜日は定休日です。宴会等の予約は承っております。
皆さんGW明け頑張って!水曜日お待ちしてます。

5日6日空いてます!

10連休も残すところ後2日、スペランは両日ともランチ、ディナー空いてまーす。

4日の夜は

GWも後半戦  ランチはまったりと営業してます。4日の土曜日の夜は大家族の予約が入ってくれたので、テーブル席は後ちょっとです。サワラ、平目、真鯛、ホタルイカ、ハマグリなどなど仕入れて来ました!宜しくお願いします。

非通知は✖️です。

スペランにお電話の際は、非通知では繋がりませんので番号を通知の上お電話下さい。令和初日は婚姻届出して食事しに来てくれた方達が2組も!シェフまで幸せな気分になりました。来年もお待ちしてますね。

通常通り営業してます!

GW真っ只中皆さんいかがお過ごしでしょうか?スペランは通常通り営業してますので、人混み苦手な人お待ちしてます!さー今日から令和に、シェフはなーんにも変わらずお仕事です。M尾さんリクエストのコンフィ仕込みましたyo。
イタリアンレストラン トラットリア スペランツァ 店舗正面

イタリアンレストラン スペランツァ

  • 埼玉県朝霞市本町2-5-38
  • TEL:048-465-7648

営業時間

  • ランチタイム 11:30~14:00
  • ラストオーダー 13:30
  • ディナータイム
    平日 17:30~23:00位
    日・祝 17:30~
  • 平日ラストオーダー 22:00
    日・祝ラストオーダー 21:00

定休日

  • 毎週火曜日/第3水曜日
  • ご予約ご相談にて営業可

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