・ 生鮮食材は市場へ行き、必ず自分の目で確かめて買い付てます。
・ 野菜などは知人の農家より、新鮮な物を新鮮なうちに仕入れています。
・ 季節により旬の食材を輸入しております。
・ 素材を生かしたシンプルな味付けにより、食材本来のうまみを引き立たせています。
・ 注文をいただいてから料理を作りますので、なるべくお客様の好みに合わせて作るようにしています。
・ 温かいものは温かくいただいて欲しいので、お客様のお食事のペースに合わせてお料理をお出ししております。
・ 当店のワインは、イタリアワインのみにこだわって揃えております。
・ お客様のリクエストに応えて、出来る限り満足いただけるように品揃えをしています。
・ 生ビールサーバーの衛生管理を徹底して行っております。味に自信があります。
・ パン、生パスタ、ジェラート、ドルチェ、ドレッシングやソース類などもお店でひとつひとつ手作りしております。
・ お一人でも気軽に入れるように、カウンター席を設けております。
・ 車椅子でもご利用いただけるように、バリアフリー設計のトイレがございます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております
埼玉県朝霞市本町2-5-38 TEL：048-465-7648
